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作者
pure816 (玫玫)
看板
Food
標題
Fw: [食記] [後龍] 小六平價燒烤 ∼真的很好吃喔！
時間
Tue Jul 31 13:03:51 2012
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※ [本文轉錄自 Miaoli 看板 #1G5sRj4y ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
標題: [食記] [後龍] 小六平價燒烤 ∼真的很好吃喔！
時間: Tue Jul 31 13:02:32 2012
[後龍] 小六平價燒烤 ∼真的很好吃喔！
網誌圖文好讀完整版：
http://www.wretch.cc/blog/pure816/15474986
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消費時間：２０１２／０７
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小六平價燒烤 ，是今年一月底二月初開始營業的碳烤攤車。
老闆小六上PTT苗栗板po營業心得文，由於小六賣的東西價美物廉，以至於
推文中支持的鄉民眾多。
之後除了小六的心得文，也漸漸出現鄉民的食記文。
因為如此，苗栗板有一陣子的版標就是「燒烤正夯」。
（大致是這個意思，沒把正確文字記錄下來，^^|||。）
雖然小六住在後龍，但擺攤在竹南。
這讓只有兩輪的柔弱女子的我（噁），實在無法在夜晚時段從新竹或後龍騎過
去找小六「交關」。
後來聽說小六要把攤車移回後龍擺攤，讓我很興奮。
但，剛開始移回後龍擺攤的時間，並不是我會在後龍活動的時間啊！
（我沒辦法先衝回後龍吃宵夜，隔天一早在衝回新竹上班。 。）
看到小六除了在竹南擺攤，也轉戰各大夜市，但始終與他無緣一見。
不過後來聽說在後龍的時間多了，似乎是回家時可以碰見的，就去碰碰運氣吧！
耶∼終於可以吃到小六燒烤囉！
後來才聽說，小六由於種種因素，現在已不到竹南擺攤，一∼日都是在後龍。
而星期天也非於週日夜市擺攤，而是在鎮公所與五叉路口間的下午茶及宵夜區。
晚上六點半到十一點小發財車都停在福興美食館的公車候車亭左右前方。
老闆小六通常在車後忙著燒烤，而老闆娘則是在一旁忙著從行動冰箱中取貨補入
有擺冰塊保鮮的冷藏櫃裡，等客人前來挑選。
小六的小孩則坐在一旁的小桌子玩手機，等爸媽收攤一起回家。
（照片上另一個人，好像是正在等燒烤的熟客吧！）
之前看PTT，小六的商品以十元居多，但也有二十、三十元的商品。
不過跟據成本考量，目前的訂價，已經變成十元與二十元兩種價位了。
在現場看很清楚，但我拍得不好，乾脆直接表列如下：
10元專區：黑輪、雞皮、米血、脖子、百頁、青椒
20元專區：豆皮、豆干、甜不辣、麻吉燒、米腸、花枝丸、貢丸、
香菇、雞胗、雞心、雞屁股、雞肉串、三節翅、
脆腸、豬肉捲、培根捲、小香腸、蒜味香腸
回老家，老媽都會煮好晚餐餵飽我，所以宵夜無法吃太多。
目前為止，只吃過兩次，一次大概三四樣。
還無法把小六的商品一一品嚐過。
雖然小六的商品蔬菜類的選擇不多，不過青椒與香菇的品質都很好。
青椒（10）的果肉雖沒有很厚，但吃來有湯汁又不乾扁，:)。
而香菇（20）更是令人驚艷，香菇身很厚，但不會外熟內生，香菇內部的湯汁與
外層的醬料一起入口，那滋味真是迷人。
香菇最怕外熟內生，小六的是一整大朵，卻比其他店家的火候控制地更好。
又這樣三大朵才賣20元，真是太超值了。
小六的豆干是一串四塊20元，感覺好像比其他燒烤店貴些。
不過，小六的豆干不是小小扁扁的，它比一般小豆干大些，是胖干。
看上圖右香菇與豆干咬過後的剖面，兩個都很鮮嫩。
本來看剖面，好似豆干不入味，但其實外層的醬味味道很夠，一口咬下後，
風味其實剛剛好。
雖然說醬味重，但它不死鹹，更能提昇食材的滋味。
醬料有請小六調辣一些，好像剛好試到小六剛換的大辣粉，辣的很過癮，XD。
因為上回點太辣，第二次就點小辣，本來想另外拿小六提供的辣粉包自行增添。
但點完後去逛逛再回來拿，就忘了辣粉了。
醬的風味雖然還是很好，但小辣對我來說太小意思了，:p。
米血（10）外微酥內軟，滿好吃的。
只是在後龍，我更愛烤爽的，但以C/P值來說，吳記的最便宜。
甜不辣（20）跟豆干、香菇都一樣是來比厚的。
外層只是微微帶酥而已，但咬起來的軟Ｑ，十分地迷人。
百頁（10）看起來不起眼，且不入味，但美味藏在樸拙的外表下。
脖子（10）外層很酥，雖然應該沒啥肉，但其實肉還不少，且嫩而多汁。
不是只有啃骨頭的樂趣，還可以嚐到雞肉的美味，^^b。
下次回後龍還要找機會去小六吃宵夜，XD。
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苗栗縣後龍鎮中山路86號對面公車候車亭左右前方
0987-931336 18:30∼23:00 無公定公休日
延伸閱讀：[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結
http://www.wretch.cc/blog/pure816/13674440
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※ 轉錄者: pure816 (111.80.132.124), 時間: 07/31/2012 13:03:51
※ 編輯: pure816 來自: 111.80.132.124 (07/31 13:04)
推
benfrog
:小六，竹南很想念你
07/31 13:35
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