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 作者  fionkissyou (不可含怒到日落)                           看板  Gossiping 
 標題  Re: [問卦] 有沒有坊間早餐店 漢堡"肉"的八卦                             
 時間  Thu Nov 22 10:59:47 2012                                               
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這就是食品工業啊　工廠裡　牛雞豬屠宰後　　漂亮的肉切割下來了　
還有一些組織黏在骨頭上　 大概是用半人力半機器去刮吧　
碎碎的東西　也不完全是肉包含脂肪和筋

這些東西　要怎麼賣呢
混入其它成型和香味的添加物
做成雞塊　漢堡肉　香腸　火腿　丸子

不但處理掉本來沒什麼用處的東西　
又可以賣的比普通的肉還貴
而且大家還很愛吃哩　

※ 引述《popop922902 ()》之銘言：
: 感覺漢堡蛋這個商品是早餐店的招牌
: 這片肉是從一坨一坨分好的肉塊 ""壓扁 反覆的油煎
: 我認為儘管是生的或是半熟;完熟的面貌 都不像是菜市場買到的豬肉阿
: 包括色澤、肉的紮實度、口感 都跟菜市場或是超市買到的豬肉差異很大
: 這真的是豬肉嗎? 他的製造過程如何? 究竟加了什麼其他的添加物?
: 吃得對身體會有害嗎?
: 我認為這個"肉"成本很低  裏頭還有筋之類的東西
: 誠心發問這個食物的八卦! 謝謝!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.138.217
※ 編輯: fionkissyou     來自: 61.64.138.217        (11/22 11:00)
推 weirdgrape:有木有人肉?                                          11/22 11:01
→ Aquari:你知道的太多了                                           11/22 11:01
→ aglaia10:刮下賣也太費工了吧                                     11/22 11:05
推 whiteadam:這樣不是很恐怖QQ                                      11/22 11:06
→ valenci:便宜冷凍餃 蠻多肥油 肥筋                                11/22 11:06
→ valenci:3f 反正加工廠本來就要處理的 骨頭也可賣                  11/22 11:07
推 whiteadam:聽起來滿噁心的 這樣還趕吃嗎                           11/22 11:08
→ valenci:麥當當之前傳出用氨水?                                   11/22 11:08
→ goodman5566:塑化劑都吃20幾年了 骨頭算啥？普通動物也吃阿         11/22 11:08
→ valenci:不知道照吃呀 像古怪食物有一集說工業便宜熱狗 豬皮 豬頭   11/22 11:09
→ chizhang:http://www.youtube.com/watch?v=m7Mj7Yx2Lw4
             11/22 11:09
→ confri427:食品加工就是把廢物變黃金啊，怕什麼                    11/22 11:09
→ whiteadam:氨水要幹嘛?/                                          11/22 11:09
→ shamanlin:氨水消毒                                              11/22 11:10
推 Aquari:刮下來太費工 所以乾脆連骨頭一起絞下去 然後狂牛病就來了   11/22 11:10
→ valenci:豬腳 雞腳 雞皮 雞骨(弄成末?)"處理"後絞一起              11/22 11:11
推 whiteadam:這樣還有什麼營養嗎                                    11/22 11:11
→ valenci:這些食材還不算噁囉 怕的是加化學還加過量                 11/22 11:12
→ Aquari:豐富的鈣質                                               11/22 11:12
→ valenci:whiteadam在問啥???這些部份就沒營養喔?                   11/22 11:12
→ valenci:台灣現在丸子 平價的都有奇怪味 或奇怪的甜味              11/22 11:13
→ shamanlin:不用把美國的情況硬放到台灣來，最好台灣會放豬腳去絞    11/22 11:13
推 wowowa:奧立佛不是有示範某種加工肉的製程?                        11/22 11:15
→ valenci:我說美國囉 沒說要放台灣                                 11/22 11:15
→ valenci:話說台灣那種露天沒冷藏散裝還稱斤的火鍋料也是蠻神秘食物  11/22 11:16
→ shamanlin:粉紅肉渣有問題也不是因為用的碎肉本身，而是他放入大量  11/22 11:16
→ shamanlin:牛皮牛尾等本來就一堆菌類的部份，然後用氨水消毒        11/22 11:17
→ shamanlin:單獨從一般部位骨頭上刮下來的跟切割碎料都是沒問題的    11/22 11:17
→ fionkissyou:反正整頭豬牛雞不會浪費啦　不是給人吃就是當飼料      11/22 11:21
→ fionkissyou:現在的牛根本不是吃素的XD                            11/22 11:21
→ fionkissyou:讓這些畜生吃含有肉食的東西　會長的更壯大            11/22 11:22
→ valenci:話說台灣的一副豬骨 其中有一片扁平 也清到幾乎沒肉囉      11/22 11:22
→ valenci:豬大骨                                                  11/22 11:22
→ valenci:有圓球的那塊就留多一點肉                                11/22 11:23
→ fionkissyou:那是小型的屠宰啊　你看大工廠一樣有出品丸子香腸水餃  11/22 11:24
→ valenci:以前賣籤子骨的 上面完全沒肉                             11/22 11:25
→ sese5566:碎肉刮下來有什麼問題嗎                                 11/22 11:30
→ shamanlin:本來是沒什麼問題，但大部分台灣人有一個很嚴重的通病    11/22 11:31
→ shamanlin:就是接收訊息時只能記得頭跟尾，中間都不會去看          11/22 11:32
→ sese5566:覺得能利用碎肉也沒什麼不好...前提是後續加工不要亂搞    11/22 11:32
→ shamanlin:就會變成加工=>都不好 碎肉=>都不好 合成肉=>都不好      11/22 11:32

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