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 作者  Richmood (不行就是不行)                                看板  Kaohsiung 
  標題  [新聞] 高雄／雄商黑輪伯 薄利多銷40年                                   
  時間  Thu Jun 28 22:19:42 2012                                               
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【聯合報／記者孫傳賢／高雄報導】

雄商校門對面巷內的「黑輪伯」，10年來不曾漲價，是許多雄商學生美味的回憶。

 記者孫傳賢／攝影

「做生意不要怕客人吃，只怕生意不好！」高雄高商校門對面巷內的「黑輪伯」，
以這樣「薄利多銷」想法，經營黑輪攤近40年，即使近年物價飆漲，每支6元的黑
輪價格，卻已近10年未調漲，甚至用蘿蔔、高麗菜熬湯，讓顧客「吃免驚！」

現年68歲的「黑輪伯」，年輕時到處打零工，但因工作機會時有時無，後來看到親
戚賣黑輪收入穩定，他才毅然決然投入，沒想到這一做就將近40年。

這些年來，「黑輪伯」的黑輪從最早一支2元，逐步攀升到現在一支6元，但他已近
10年不曾調漲過價格，這樣的「銅板美食」，自然成為許多雄商學生最「美味」的
回憶。從雄商畢業五年多的張小姐說：「雖已畢業多年，但只要有時間，都會來這
裡『回味』一下，只要花幾個銅板，就會有飽足感，相當划算。」

除了價格實惠，「黑輪伯」最令人津津樂道的部分，就是他那用蘿蔔、高麗菜熬煮
，而且讓客人「吃免驚」的湯頭，許多人一喝就是三、四碗，儘管這樣成本不低，
不過，「黑輪伯」說：「如果不放蘿蔔、高麗菜，湯就煮不出甜味，做生意本來就
不要怕客人吃，只擔心客人不上門。」

一直以來，「黑輪伯」總秉持「薄利多銷」的經營理念，而且沒有結婚的他「一人
飽全家飽」，「黑輪伯」笑說：「雄商學生就像我的孩子，看到他們開心享受食物
的表情，我就滿足了！」


新聞連結：http://tinyurl.com/77p9wvf

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 推 cy0816      :前金也有黑輪伯啊 到處都有黑輪伯www                 06/29 09:07
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