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 作者  willie666666 (DOY)                                   看板  MuscleBeach 
  標題  Re: [心得] 乳清                                                        
  時間  Wed Jun  3 20:39:02 2009                                               
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原文恕刪，
讓威力我繼續來補充吧！
與上一篇有些許雷同之處還請見諒。


以乳清的成份種類大致上我會區分為三種
1.純乳清蛋白
2.長效蛋白
3.酪蛋白


純乳清蛋白：
市佔率最高的運動飲品，
蛋白質釋放速率最快，
也最容易被人體吸收！
這就是為什麼有許多人會在運動後、運動中使用它的原因。
能夠快速修補肌肉、補充蛋白質！
以Optimum 100% Whey Protein的成份為例，
其中包含了Whey Protein Isolate, Whey Protein Concentrate, Whey Peptides
其中WPI是在WPC的基礎上經過進一步的加工處理得到的高純度乳清蛋白，
價格昂貴，但是它也更容易消化吸收。

建議使用方法：
根據我心目中最偉大的健美教練Milos Sarcev的意見，
運動中使用為最佳，在肌肉膨脹充血時不斷地攝取！
運動後？來不及啦！
其中最好可以添加一些碳水，對體力恢復也會有些許的幫助！


長效蛋白：
其成分通常會綜合
Whey Protein Concentrate, Whey Protein Isolate,
Calcium Caseinate, Egg White Albumin 等等
以BSN Syntha-6來說，其蛋白種類就多達六種！
另外一個品牌PVL Mutant Mass，蛋白種類更是多達十種！
看到這裡有人會問，要這麼多種蛋白質幹嘛？
最主要的訴求就是，分段釋放！！！

以BSN Syntha-6的成份為例：
超靜濾濃縮乳清蛋白，釋放時間二到三小時
超微靜濾分離乳清蛋白，釋放時間二到三小時
高品質雞蛋蛋白，釋放時間二到三小時
鮮乳濃縮乳清蛋白，釋放時間四到六小時
高鈣酪蛋白，釋放時間六到八小時
米斯樂酪蛋白配方，釋放時間六到八小時

相信聰明的你已經看出端倪了！
綜合了這麼多種蛋白，可以確保你時時刻刻都有蛋白質的吸收！

建議使用方法：
想喝就喝，爽喝就喝！練前喝、練後喝！
當早餐喝、當點心喝、當宵夜喝，隨你高興！


酪蛋白：
其成分包含Micellar Casein, Calcium Caseinate
而這款蛋白的訴求是長效釋放，
有別於上面提到的長效蛋白，
它釋放的時間比較單一化，大約在六到八小時之間！

建議使用方法：
晨起空腹時食用、就寢前食用，
可以用來代替小餐，或任何其他需要用較長時間消化蛋白的時候食用。

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看完我以上的介紹，
我相信有些人還會提出一個問題！
那低熱量乳清跟高熱量乳清的差異呢？


低熱量乳清"絕大多數的成份"都是WPI（撇開不肖廠商不談）
最適合運動中、運動後飲用。


而高熱量乳清通常都參有數種蛋白，
Whey Protein Concentrate, Whey Protein Isolate,
Calcium Caseinate, Egg White Albumin 等等
你怎麼知道你運動時候能吸收的WPI佔了多少呢？
以曾經風靡一時的高熱量乳清Prolab N-LARGE 2為例，
本來含有大量的WPI在走紅之後慢慢抽換成WPC，
效果不用說，當然是大打折扣了！


而且以C/P值來考量，
你要花錢去買較難攝取的蛋白質？
還是買隨便吃都有的碳水化合物呢？


除非你是真的很忙沒有時間準備食物的人，
又以極端增胖增重增肌為目的人，
再來考量高熱量乳清吧！

如果對高熱量乳清還有疑問的人可以去看一下#19n9MvMn


報告完畢

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推 babytalk:很清楚！老大妳家是做乳清的嗎.....                      06/03 21:19
 推 examcia:早上起床要喝酪蛋白? 這個時候餓了很久了 喝乳清會不會比   06/03 21:22
 → examcia:較好?                                                   06/03 21:22
 → willie666666:其實我一直都不覺得乳清會充飢...                    06/03 21:24
 → willie666666:之前腫男大是推薦過早上一半酪蛋白一半乳清 混著喝    06/03 21:25
 → willie666666:不過我覺得台灣的酪蛋白太貴 釋放也太慢              06/03 21:25
 → willie666666:長效蛋白是比較好的選擇                             06/03 21:25
 推 babytalk:早上起床喝什麼，也要看目的決定，如果是迅速補充氨基酸   06/03 21:31
 → babytalk:那當然是喝乳清，但如果是為了長效釋放，喝酪蛋白         06/03 21:31
 → babytalk:其實就跟一直吃雞蛋或肉一樣，並無不可                   06/03 21:32
 → babytalk:混著喝也很合理，兩種功效都達到                         06/03 21:33
 推 gqlikjguo:專業推一個！不過我都只有喝牛奶而已．．XD              06/03 21:37
 推 Delicious0:專業!                                                06/03 21:56
 推 YangJimmy:感謝分享 附加於 Z-7-2-29                              06/03 22:11
 推 p78533578:哈哈，您太貼心了。推~~~                               06/04 00:52
 推 s49113015:不推對不起自己啦                                      06/04 00:59
 推 CKmoon:太強了！不推對不起自已+1                                 06/04 20:20
 推 xzcvb:這樣看 會有人誤以為酪蛋白是乳清蛋白的一種成份.            06/04 22:13
 → xzcvb:還有 談乳清不能不談它的BV值.                              06/04 22:14
 → xzcvb:兩點小小意見.                                             06/04 22:14
 → babytalk:x兄也是住巷內的喔                                      06/04 23:33
 ※ 編輯: willie666666    來自: 218.166.56.85        (06/04 23:36)

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