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作者
fdtu0928 (黑米)
看板
movie
標題
Re: [負雷]總舖師
時間
Tue Aug 20 10:42:44 2013
───────────────────────────────────────
※ 引述《ilovemj (Michael)》之銘言：
: 我不是電影評論家，也不會寫什麼文謅謅的文章，對於這部電影，
: 我的評價就四個字：刻意、做作
: 很多地方為搞笑而搞笑，像男主角的台灣國語、橋跟魚那一段的魚的動畫，
: 總之看了實在笑不出來。
: 唯一的亮點就是流氓A，但他還不足以拯救整部片，但也幫忙加分了不少。
這幾天我一直在想，大家一直在講的：
"好感動, 有被感動到...＂
"讓我懷念起小時候的吃辦桌經驗＂
"電影裡有著台灣濃濃的人情味和古早味"
到底在電影裡的那些部份有具體表現......說真的，個人感受力不是很好，
除了搞笑的地方笑得很開心之外，其實真的沒被觸動到。
電影裡提到，古早辦桌時，總舖師帶著助手到主人家，大家這裡出一點／那裡出一點，
然後物盡其用/賓主盡歡，連菜尾湯都是基於這種智慧／人情所產生出來的經典菜......
可是那是吳念真看著壁畫用說的，在最終決賽的高潮戲時，一點邊都沒沾上。
想想小婉師的成功（？）挺進決賽，是眾人之力的結果；可是在決賽會場，
召喚獸呀 / 重機騎士呀 / 王家醬油主人呀 / 憨人師呀，
他們累了半天／掏心掏肺，最終連一口菜都沒吃到，也沒人關心他們，
一顆鏡頭都沒有；
那麼，小婉能挺進決賽，和所謂的＂人情＂有什麼相關呢？
又，辦桌大賽的評審，真的是由台上那三位特級廚師評定嗎？
如果真要講人情與台灣味，應該是由台下一起吃辦桌的客人／新婚的老夫婦決定吧？
在決賽時，台下到底有10桌? 還是5桌的客人......
搞不清楚，因為好像只有一兩顆遠遠的鏡頭；
客人們沒有半顆好吃不好吃/滿意不滿意的特寫鏡頭，
裁判們倒是飛上天好多次...
而評審覺得好吃到：＂他站起來了！＂
這和之前強調的古早心／古早味有什麼相關呢？
與其讓評審飛天或是被鬼抓走，給月霞一個吃菜的特寫，或是描寫一下
吃了菜的感動/年輕時甜美的回憶有很難嗎（之前有很多這種快閃的手法呀）？
可是導演一個鏡頭都不給。
客人們覺得好不好吃？不重要...
他們覺得有古早心/古早味嗎，沒在關切......
老夫婦有想起當年大菜的口味嗎？小婉師的表現他們是滿意還是失望？
應該是滿意的吧，但導演沒交待...
沒交待，不關心，所以所有人參加辦桌比賽的動機與最大意義，
就是那一百萬的獎金；這要怎麼感動人呢？
別說感動人了，就是故事也沒交待清楚，所以結尾才讓人覺得很零亂 /
有點長吧......
大家想想的自己的吃辦桌經驗：在和大餐廳吃大菜不同，
辦桌沒服務員會幫你一份份分好，大家都是用搶的，
你最大的敵手不是體格壯碩／看起來很會吃的少年兄，
而是眼帶笑意看似客氣，但在紅蟳米糕/肥肥腿庫上桌時,
瞬間整盤包走的家庭主婦呀......
這會不會更有台灣味呢？
如果比賽的最終結果，是有個裁判突然發現，
有某道菜，客人為了搶吃，都快要打起來了；
又或者是，裁判發現有某道菜，大家都不吃，只想打包；
原本他以為那道菜很難吃，但他猛然發現，大家不吃的原因，
是因為大家都覺得那太好吃了，想把這道菜帶回家給家人／所愛的人分享，
而不是自私地在現場就吃掉......會不會比楊麗音誇張表演更有說服力？
當然，這是導演的視角與決定，如果他覺得可以完全忽略掉＂辦桌＂
這件事裡客人的感受與客人的互動，那就是了，沒什麼好壞的問題。
總合以上，其實很多朋友都覺得，決賽其實沒拍好／有反高潮的問題，
重點其實就在於，導演沒有把他一直最想講的東西，在劇終很強烈地
再次放送給觀眾，所以除了好笑以外，總是覺得那裡不對，那裡不夠......
＂沒那個古早心，怎麼煮得出古早味？＂
因為這個概念太過於強大，幾乎每篇影評／心得都會引用，
但仔細回想，除了這句台詞之外，決賽那裡有再次強調這個概念呢？
所以，這是部很好笑的電影沒錯，但那是基於片段笑點 / 符號運用與廣告的爆發力
，在這方面，勳導真是很有一套；
可是說到感人或具有什麼非常厲害的＂史詩＂感 / 足以為未來台灣喜劇、
電影的典範或教課書......個人其實並沒有特別有這種感受。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.195.150.67
推
ctjh900805
:這才叫真的負評
08/20 10:46
推
alan1943
:我也覺得比賽那段除了菜色呈現之外 就很沒張力
08/20 10:47
推
pfat123
:你這篇居然比電影好看....
08/20 10:49
推
alex72115
:這樣的負評讓我想給讚！這才叫言之有物！
08/20 10:55
推
pacificocean
:推
08/20 11:00
推
yenting
:推這篇!
08/20 11:01
推
yoyonigo
:XDDD 我還真的有過菜才剛上桌，正準備要挾的時候，就被
08/20 11:03
→
yoyonigo
:阿桑整盤掃走的經驗。
08/20 11:04
推
dogville
:這部戲缺點太多了 大量堆疊廣告式笑點來填充過長的片長
08/20 11:06
→
dogville
:看完後 就是空虛 華而不實
08/20 11:06
推
hippochien
:好文必推
08/20 11:06
→
dogville
:好像不是在看電影 是在看勳導16年來的廣告精華集錦
08/20 11:07
推
lycium
:現在國片根本連最基本的結構都沒有
08/20 11:08
→
lycium
:真的不知道在拍什麼鬼！
08/20 11:09
推
kikicoco168
:對國片同樣的勵志題材..已經有點膩了~等電視播再看!
08/20 11:09
→
kikicoco168
:希望可以多一點 不一樣的電影題材啊!
08/20 11:10
→
kikicoco168
:8/30的失魂~是算驚悚片嗎?
08/20 11:11
推
MSme
:應該不會是勵志片
08/20 11:15
推
bulank
: 這才是中肯的負評 給推
08/20 11:17
推
whisly
:好文~~~本來就不可能一致說好，這樣的負評不推不行
08/20 11:18
推
kikicoco168
:呵呵~我看了預告..應該不是鬼片! 算驚悚片吧?
08/20 11:20
推
B4after
:好文給推~~
08/20 11:26
推
ling30113
:同感
08/20 11:30
推
god2
:有料
08/20 11:31
噓
white07
:所謂的人情 就是不求回報啊.....孩子
08/20 11:33
推
hisea
:我認同你
08/20 11:35
推
orange817
:大推此負評！其實我個人不喜歡以偏概全！意思是，這部
08/20 11:37
→
orange817
:片還是有不錯的笑果的！只是想表現出的意義反而變的雜
08/20 11:37
推
lazysama
:推這篇~結尾收的不好看完有種空虛感
08/20 11:37
→
orange817
:亂無章又交代不清了！
08/20 11:37
→
fdtu0928
:人情就是不求回報? 我的人生經驗告訴我不是這樣，孩子
08/20 11:40
推
white07
:按到噓 補推一下
08/20 11:43
推
happywed
:中肯! 其他好雷文都只寫有多好笑 但我想你說的才是真相
08/20 11:45
推
cheric
:結尾的高潮的確不夠拔辣 很可惜
08/20 11:45
推
hoos891405
:我覺得國片都有你說得這種感覺 簡單的說就是敘述不細膩
08/20 11:46
→
hoos891405
:但台式笑點往往一點都不缺乏XD
08/20 11:47
→
hoos891405
:另外結構沒有掌握好也是通病
08/20 11:47
推
fishaquariu
:原po是黑米大嗎？球來就打的編劇！！！
08/20 11:53
推
metta
:我也覺得只是好笑，結構抓得不好
08/20 11:54
推
l23456789O
:前面很多好雷負雷大概都很少看電影的人寫的 才會講不出
08/20 11:54
→
white07
:我說的是這部電影的人情味邏輯 建議你可看下面回覆你的那
08/20 11:57
→
white07
:篇影評
http://ppt.cc/59u-
08/20 11:57
→
l23456789O
:所以然 這篇這種講得到重點的才叫影評啊
08/20 11:57
→
fdtu0928
:編劇其實很可憐，有時寫了但成品並不是那樣；而探索一個
08/20 12:00
→
fdtu0928
:完整劇本的合理結構與重心，是編劇的功課...
08/20 12:00
→
fdtu0928
:我沒有說一定要從那個角度來看這個故事／或那種角度才是
08/20 12:01
→
fdtu0928
:好的角度...只是如果看到了某個重點，就會想要去抓緊/
08/20 12:02
→
fdtu0928
:去強化；如果成品沒達到應有的目標，如果能改，要怎麼改
08/20 12:03
推
Cowyau
:叫別人孩子 會顯得自己比較老嗎
08/20 12:03
→
white07
:每個人看電影完多少都會有自己再編劇的想法，很正常∼
08/20 12:03
→
white07
:但是這部電影叫做總鋪師而非辦桌，所以高潮聚焦對決
08/20 12:03
推
fishaquariu
:編劇同推.....Q_Q
08/20 12:04
→
fdtu0928
:這篇文章講的大約就是這件事...我沒受到感動，但覺得很好
08/20 12:04
→
white07
:我覺得是比較合理，也有一個公評性
08/20 12:04
推
freewing1126
:真是中肯！推一個
08/20 12:04
→
fdtu0928
:笑；所以我才說，如果導演覺得那是他要的，就沒問題
08/20 12:05
→
happywed
:推 我看電影也不喜歡從頭到尾都只是笑但沒笑進心坎裡
08/20 12:05
推
changmada
:應該讓你去參與編劇說的太好了,國片的細膩度還要加強
08/20 12:05
→
happywed
:感覺就是少了點打動人心的重點
08/20 12:06
→
changmada
:早期的國片雖然佈景很粗糙但完整性比較好
08/20 12:07
→
fdtu0928
:電影創作還是導演的主觀啦，別人再怎麼說，只是個人意見
08/20 12:07
推
orzisme
:推 決賽其實有點反高潮……
08/20 12:07
→
fdtu0928
:說不定勳導的粗剪三小時版，會有另一風味，我們不知而已
08/20 12:08
→
fdtu0928
:尤其是這片是編導同一人，他的原創性就好像宗教一樣，
08/20 12:11
→
fdtu0928
:別人很難說好壞：只是沒感動到我而已（但真的好笑）
08/20 12:12
※ 編輯: fdtu0928 來自: 123.195.150.67 (08/20 12:14)
推
lee1126
:超中肯!
08/20 12:19
推
solidus
:言之有物的負評值得推一下
08/20 12:23
推
amiliu
:推
08/20 12:26
推
matrix4096
:前半段很讓人期待 後半段爛尾
08/20 12:29
推
woombie
:中肯啊！簡單講就是片子難看∼寫得好。
08/20 12:32
推
G8AJ
:推
08/20 12:39
推
kazekaze
:高調讓導演看到
08/20 12:41
→
laechan
:X這會不會更有台灣味呢 O是想讓人知道台灣人吃辦桌就是降?
08/20 12:42
→
laechan
:上面只是舉例,我的意思是不管導演怎麼拍,觀眾都會有意見
08/20 12:43
推
ricemia
:這部是難得看完想推薦別人來看的，我從頭到尾都很喜歡
08/20 12:43
推
han224
:原po說的很不錯呀！
08/20 12:44
→
ricemia
:不過我覺得這篇說的很有道理~!
08/20 12:44
→
m19871006
:這片很好看 但比賽拍差了很可惜
08/20 12:44
推
ypeople
:覺得超難看但鄉民說覺得難看要說服他們，謝謝原Po道出理由
08/20 12:51
→
laechan
:要寫覺得難看還不簡單,用一道辦桌比喻看這部電影就知道啦
08/20 12:55
→
laechan
:這部片的基本問題就像前面幾道菜很好吃,後面出的甜點卻是
08/20 12:55
→
laechan
:莫名至極(比方只出一瓶冬瓜茶,只隨便出一片西瓜要人自切,
08/20 12:56
→
laechan
:或是更過份的突然跟你說待會上的炒青菜就是最後一道了)
08/20 12:57
→
ypeople
:覺得超難看但鄉民說覺得難看要說服他們，謝謝原Po道出理由
08/20 12:57
推
madonhwa
:要推包菜尾的歐巴桑兵團XDDDD
08/20 12:58
推
miabcd199
:超爛的國片
08/20 13:01
推
tacoch
:推!!! 昨天看完電影，這篇完完全全就是我心裡的感覺!!
08/20 13:01
推
a926
:寫的不錯
08/20 13:02
推
miabcd199
:一堆超LOW超俗的畫面特效和爛劇情 完全看不下去
08/20 13:03
推
shou0810
:有用心寫 推
08/20 13:14
噓
winnietslock
:說的一嘴“為什麼不這樣演”,是我認為最不負責任的
08/20 13:18
→
fdtu0928
:我為了怕被罵："不爽不會自己導唷?" 所以試著寫一下而已
08/20 13:19
噓
winnietslock
:批評,帶著既定偏見去看電影的人都有這種毛病
08/20 13:19
→
fdtu0928
:不然只寫結論：我覺得很好笑，但不感動，也是可以。
08/20 13:20
→
fdtu0928
:我花了錢，看了電影，當然是偏見呀，人人都說好感動，我
08/20 13:21
推
zabonyuzu
:某w 帶著既定偏見的人根本不會花錢去看的 像我就是
08/20 13:22
→
fdtu0928
:有不同看法，所以試著寫看看；基本上我還是很喜歡這電影
08/20 13:22
推
takay
:哇，好紅好紅，電影板號稱一言堂果真不是浪得虛名！
08/20 13:24
推
winnietslock
:你煮的菜不可能每個人都說好吃,心那歡喜,菜得賀呷
08/20 13:26
推
kikicoco168
:在電影版 只要有強力後台的國片..好雷文~看看就好
08/20 13:30
推
winnietslock
:我想我不會批評電影沒有演出來的事,因為電影不可能
08/20 13:31
→
winnietslock
:取悅所有人,不然大家都去當導演好了
08/20 13:32
→
fdtu0928
:這電影並沒有不討好我呀！我只是沒被感動而已...很好笑呀
08/20 13:35
→
fdtu0928
:另，或許...有機會，我會想拍自己的本子吧...嗚嗚
08/20 13:36
推
candyssww
:推 看完有相同感覺 ..
08/20 13:37
推
winnietslock
:簡單來講,這篇不是嫌冷盤難吃,是嫌龍蝦沒站起來噴煙
08/20 13:39
推
zabonyuzu
:簡單講 電影給了你未預見的感動或啟發 你才會覺得是好片
08/20 13:39
→
winnietslock
:捫心自問一下,這會是你想要的嗎？
08/20 13:40
→
zabonyuzu
:照著sop來就是普雷 看完覺得少那個少這個就是負雷
08/20 13:40
→
zabonyuzu
:你不是xx所以沒資格xx這種話，我真的覺得是很低階的討論
08/20 13:41
→
fdtu0928
:不，相反；個人覺得目前的版本是加了太多味素，同時玩弄
08/20 13:42
→
fdtu0928
:了太多噴煙的冷盤；只是我不想這樣寫而已。
08/20 13:43
→
fdtu0928
:至於個人觀影感受那就是偏見了，個人偏見就是如此
08/20 13:44
→
miabcd199
:就是因為有這種爛片 誰會對國片有信心阿拜託
08/20 13:47
→
MakeAWash
:大決放爽爽 然後說別人的批評最不負責任 笑死人
08/20 13:47
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